Luomualkoholi

Ohraa

 

Koskenkorvan tehtaalla tislataan luomualkoholia luomuviljasta. Tuotantoprosessi on Valviran hyväksymää alkoholituotantoa. Luomualkoholin tuotantoprosessi tarkastetaan vuosittain ja tarkastuksen jälkeen tuotannolle myönnetään jatkolupa vuodeksi kerrallaan. Valviran tarkastuskäynnillä luomuviljaviinan valmistusprosessi käydään läpi ja näin varmistetaan luomusääntöjen mukainen alkoholintuotanto.

Luomuhyväksytyn tuotannon tarkastus kattaa luomuviljan hankinnan ja vastaanoton ennen varsinaista alkoholituotantoa. Luomutantoprosessissa seurataan jauhetun viljaerän kulku käymissäiliöissä tislaukseen saakka. Luomualkoholituotannon erillään pito tavanomaisesta viljaviinatuotannosta täyttyy kaikissa vaiheissa raaka-aineista lopputuotteeseen saakka.

Koskenkorvan tehtaalla on valmistettu luomuviljaviinaa vuodesta 2014 lähtien.

 

Yhteyshenkilöt