Tärkkelys

Altian ohratärkkelystehdas Koskenkorvalla on Pohjoismaiden suurin tärkkelystehdas ja maailman ainoa ohratärkkelyksen tuottaja. Koskenkorvan ohratärkkelys (Barley Starch®) on tasalaatuista ja soveltuu hyvin teollisuuden eri käyttötarpeisiin. Pääasiakkaita ovat paperi- ja kartonkiteollisuus, panimot ja elintarviketeollisuus.

Suomalainen metsäteollisuus käyttää Koskenkorvan ohratärkkelystä mm. hienoimpien paperi- ja kartonkilaatujen päällystys- ja sideaineena. Tärkkelys sitoo eri ainesosat yhteen parantaen lopputuotteiden painatus- ja lujuusominaisuuksia. Panimot käyttävät Koskenkorvan ohratärkkelystä oluen valmistukseen käymiskyvyn lisäämiseksi sekä tuomaan suomalaiseen lager-olueen raikkautta. Elintarviketeollisuudessa ohratärkkelystä tarvitaan tärkkelysmakeuttajien ja siirappien raaka-aineena sekä sakeuttamis- ja sidosaineena. Ohratärkkelys on myös haluttu vientituote ainutlaatuisten raaka-aineominaisuuksiensa vuoksi.

Maailman ainoa ohratärkkelystehdas

Altian ohratärkkelys (Barley Starch®) valmistetaan puhtaasta suomalaisesta GM-vapaasta ohrasta. Ohralajikkeet on jalostettu yhteistyössä tehtaan tutkimus- ja kehitysorganisaation sekä kasvinjalostajien kanssa raaka-aineen korkean ja tasaisen laadun varmistamiseksi. Kestävät hankintakäytännöt ja aina tilalle asti jäljitettävissä olevat hankintaketjut takaavat ohran korkean laadun. Ohratärkkelys ei sisällä säilöntä- tai lisäaineita. Kuulumme Euroopan tärkkelysteollisuusyhdistykseen.

 

 

 

 

 

Ohratärkkelys valmistetaan Suomessa Altian Koskenkorvan tehtaalla, joka on maailman ainoa ohratärkkelys- ja ohra-alkoholitehdas jo vuodesta 1987. Tehtaan ainutlaatuinen ohratärkkelyksen ja viljaviinan integroitu valmistusprosessi takaa poikkeuksellisen puhtaan ja laadukkaan lopputuloksen. Suurista tärkkelysjyväsistä (A-tärkkelys) valmistetaan tärkkelystä ja hienojakoinen B-tärkkelys käytetään viljaviinaksi. Näin tärkkelyksen laatu pysyy korkeana. Kun raaka-aine hyödynnetään kokonaan, valmistusprosessi on kustannustehokas ja ympäristöystävällinen.

 

Ohratärkkelys erottautumistekijänä

Ohratärkkelyksen käyttö ainesosana on hyvä keino erottautua kilpailevista tuotteista. Erityisesti juoma- ja elintarviketeollisuudessa halutaan käyttää luonnollisia ainesosia. Ohratärkkelyksellä on neljä ainutlaatuista ominaisuutta: Se on valmistettu suomalaisesta ohrasta, täysin luonnonmukainen, huippulaadukas ja erinomaisesti jäljitettävissä. Nämä ominaisuudet tekevät tuotteista erottuvia ja kilpailukykyisiä haastavilla elintarvikemarkkinoilla ja tarjoavat paljon mahdollisuuksia uusien tuotteiden kehittämiseen.

Altian ohratärkkelys on rekisteröity tavaramerkki (Barley Starch®).